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Une machine de thermoformage sous vide nécessite-t-elle une personnalisation ? — Une analyse basée sur différents scénarios de demande

Analyse de la capacité de réglage multi-vitesses de Machines d'emballage sous vide par thermoformage

Obtention d'un fonctionnement à haut rendement des machines de thermoformage et d'emballage sous vide

Une machine de thermoformage est une ligne de production d'emballages horizontale qui forme, remplit et scelle les contenants. Après le placement du produit dans le contenant, la machine thermoforme automatiquement le fond de celui-ci et le scelle automatiquement. Les opérations de thermoformage et de scellage sont réalisées respectivement dans les stations de formage et de scellage. Le fond du contenant est formé par chauffage d'un rouleau de feuille de plastique souple ou rigide, offrant ainsi le choix entre des contenants souples ou rigides.

Avec l'expansion continue de la chaîne d'approvisionnement en produits frais, les risques liés à la qualité des fruits et légumes lors de la transformation après récolte, du transport frigorifique et de la présentation en fin de vie augmentent constamment. Les exigences des consommateurs en matière de fruits et légumes ont évolué : ils ne se contentent plus de « comestibles », mais recherchent désormais des produits « frais, charnus, propres et esthétiques ». Or, les méthodes d'emballage traditionnelles peinent de plus en plus à répondre à ces exigences en termes de protection, de stabilité et d'efficacité de présentation. Des études montrent que les pertes après récolte de fruits et légumes dues aux dommages mécaniques, à l'oxydation et à la déshydratation représentent encore 12 % à 20 % des pertes mondiales (Food Packaging and Shelf Life, 2024), les problèmes d'emballage étant l'un des principaux facteurs contribuant à ce phénomène.