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machine d'emballage sous atmosphère modifiée

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) est une technique utilisée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais ou peu transformés. Cette technique consiste à modifier la composition de l'air entourant l'aliment dans l'emballage, ce qui permet de prolonger la fraîcheur initiale du produit. Le CAM est particulièrement adapté aux produits périssables comme la viande, le poisson, les fruits et les légumes, car il ralentit leur détérioration naturelle. Il est utilisé pour différents types de produits, la composition gazeuse de l'emballage dépendant du type de produit, des matériaux d'emballage et de la température de stockage. La viande et le poisson nécessitent des films à très faible perméabilité aux gaz ; pour les produits non respirants (viande, poisson, fromage, etc.), on utilise des films à haute barrière. Le mélange gazeux initial est ainsi maintenu à l'intérieur de l'emballage CAM. En revanche, les fruits et légumes sont des produits respirants pour lesquels l'interaction entre le matériau d'emballage et le produit est primordiale. Si la perméabilité (à l'O2 et au CO2) du film d'emballage est adaptée à la respiration du produit, une atmosphère modifiée à l'équilibre s'établira dans l'emballage et la durée de conservation du produit augmentera.

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    Caractéristiques de l'équipement

    ● Système de contrôle de l'ensemble de la machine : adopte une commande de programmation PLC Delta ; un écran tactile couleur de simulation Delta de 10 pouces ; Schneider Electric ; un vérin magnétique AirTAC ; une électrovanne SMC et d'autres configurations de pointe internationales pour assurer un fonctionnement fluide et stable.

    ● Système d'alimentation du film : adopte une conception d'alimentation du film à positionnement haute vitesse et haute précision, et adopte un système de suivi et de contrôle photoélectrique Panasonic japonais importé, peut couvrir le film couleur et assurer l'alignement du motif de marque.

    ● Moule : Moule en alliage d'aluminium 6061, peut également être personnalisé sur demande, conformément aux exigences d'hygiène alimentaire, la surface du moule peut être oxydée selon la demande, haute résistance et résistance à la corrosion.

    Le moule peut être remplacé pour permettre une utilisation polyvalente d'une seule machine, adaptée à l'emballage de différentes tailles et formes.

    ● Cadre : L'ensemble de la machine utilise un cadre en acier à 120 canaux (acier inoxydable), qui n'est pas facile à déformer et plus fiable à utiliser.

    ● Les moules des pièces d'emballage et de découpe adoptent une colonne de guidage et une structure de guidage indépendantes, de sorte que le cadre n'est pas soumis à des contraintes, que le corps principal de l'équipement ne se déforme pas et ne vibre pas, que la mise au point du moule est pratique et rapide, et qu'il n'y aura aucun écart entre la plaque chauffante supérieure et le moule inférieur.

    ● Protection de sécurité : L'équipement est doté de systèmes d'avertissement et de protection contre la perte de phase, l'inversion de phase, la surtension, la sous-tension, les fuites, etc., ce qui facilite son utilisation et son réglage par les opérateurs.

    ● Coussinet d'étanchéité : Il est entièrement composé d'un coussinet en silicone importé, qui offre une bonne résistance et un meilleur effet de coupe.

    ● Système de recyclage des déchets : Les chutes sont recyclées par un dispositif d'enroulement du cadre de moule, ce qui est économique et respectueux de l'environnement.

    ● La perforation et la découpe en une seule étape, associées à une ouverture facile, garantissent un aspect esthétique et pratique.

    ● La vitesse de fonctionnement de cette machine peut être ajustée en fonction de la vitesse de placement manuel des produits, et la vitesse maximale peut atteindre 5 cycles par minute.

    ● Cette machine peut être équipée de fonctions de mise sous vide et de gonflage, qui peuvent être désactivées lorsque cette fonction n'est pas nécessaire.

    Vidéo de travail

    Échantillons d'emballage

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    Échantillons d'emballage (1)fc0
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    paramètre technique

    Dimensions du plateau (mm)

    Max 435 x 365

    Hauteur du plateau mm

    Max130

    Matériel

    Barquettes préformées et refermables, film simple, film composite multicouche, mousse, boîte en carton avec couche composite, boîte en aluminium

    capacité de production (liée à la taille des plateaux et au mode d'emballage)

    4 à 36 boîtes/minute

    pompe à vide

    100 m³/h

    Air comprimé

    7 bars, 23 L/temps

    eau de refroidissement

    4 bars, 35 L/h

    Alimentation électrique

    380 V 50 Hz triphasé 4 kW

    Largeur du film supérieur mm

    Max 500

    diamètre du film en rouleau mm

    Max 250

    Matériel

    rouleau de film thermoscellable

    Imprimer

    Aucune impression ni impression continue sur la surface

    pompe à vide

    63, 150 m³/h

    Emballage sous atmosphère modifiée

    Vanne de mélange et dispositif de charge à commande de gaz

    Système de positionnement de film de pointe

    Facultatif

    Emballage pharmaceutique

    Systèmes de validation et de vérification des emballages

    Emballage et transport

    paquet5bmn

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