Kai mokai
Ko INCHOI te kaiwhakarato matua o nga otinga whakangao hou mo te kai mo nga poaka, he maha nga momo whiringa hei whakatutuki i nga hiahia kanorau o te umanga. Ka aro nui te kamupene ki te kounga me te haumaru, e aro ana ki nga momo momo momo momo momo whakakakahu, penei i te kapi korehau, te kapi hau whakarerekē, te whakakii tinana me etahi atu hangarau matatau.
Ka whakamahia enei rongoa rongoa i roto i te whānuitanga o nga tono, ka kapi i te whānuitanga o nga momo kai mokai tae atu ki nga ika tukatuka. Ko te tohungatanga o INCHOI ki te takai kiriata totoro (pouaka pakari) totoro, te takai kiriata ngawari, te takai pouaka i mua i te hanga me te takai peeke i mua i te hanga e whakarato ana i nga otinga mo te kai mokai nga ahuatanga motuhake me nga hiahia takitahi o ia hua.
Ko tetahi o nga tino painga o enei tikanga kapi ko to ratou kaha ki te whakahaere tika i te tipu me te mahi o te huakita, te pokepokea me etahi atu microorganisms i runga i nga kai mokai. Ehara tenei i te whakanui noa i te oranga o te kai engari ka whakapumau ano i te kai mokai nga whakaritenga haumaru kai kua whakaritea e nga kaihoko me nga kaiwhakahaere.
Hei tauira, ko te tango i te hau mai i te kete i mua i te hiri, ka hanga he taiao kore-hauora hei aukati i te tipu o nga rauropi pakaru. Ko te kohinga o te haurangi kua whakarerekehia, engari ko te whakarereke i te hau i roto i te kete kia roa ake te ora o te hua. Ko te whakaurunga korehau tetahi atu hangarau hou e whakarato ana i te hiri kati, whakamarumaru huri noa i te hua, hei pupuri i te hou me te kounga.
Kei te whakapau kaha a INCHOI ki te whakarato rongoa rongoa mo nga kai mokai mokai, e kitea ana i te kaha ki te tuku i te whānuitanga o nga whiringa kapi. Ma te whakamahi i nga tohungatanga me nga hangarau hou, ka whakarite maatau kia kaua e tiakina pai nga hua a o taatau kaihoko, engari ka whakaatuhia ano hoki i runga i te ahua o te kai mo te kai mo te kounga teitei me nga paerewa haumaru.
Hei whakarāpopototanga, ngā huarākau me ngā huawhenua kanorau a INCHOI
ka whakakotahihia e nga rongoatanga kapi nga hangarau matatau me nga huarahi kua whakaritea mo nga huawhenua nga hiahia motuhake o te umanga. Ka arotahi matou ki te whakanui ake i te oranga o te papa me nga huarākau me nga huawhenua nga whakaritenga mo te haumaru kai, me te tohungatanga ki te putunga korehau, kikii hau whakarerekē, kiri korehau me etahi atu tikanga ka waiho matou hei hoa pono mo nga umanga i roto i te umanga whakangao.